114年一般警察人員考試、移民行政人員考試-國文

「一對夫妻開車回家時，不小心將車開上消防栓，導致翻車。確定雙方都沒事後， 丈夫提出和妻子合個影，記錄下來留作紀念。假如換成其他夫妻，也許這會兒已經 吵得不可開交。做事情就是這樣，遇事解決事，別抱怨，因為一切都是最好的安排， 那怕是生命的終點，也要笑著去面對！人生除了生死，其它都是『小事』，心態好， 一切都會好，不要把最壞的脾氣，留給你最親最近的人！」

「詩的性質決定了任何人不能既是大詩人，又是大哲學家。因為哲學把心靈從感覺 裡抽拔出來，而詩才應該使整個心靈沉浸在感覺裡。哲學要超越普遍概念，而詩才 應該深入個別事物。」

「三十年前的上海，一個有月亮的晚上……我們也許沒趕上看見三十年前的月亮。 年輕的人想著三十年前的月亮該是銅錢大的一個紅黃的濕暈，像朵雲軒信箋上落了 一滴淚珠，陳舊而迷糊。老年人回憶中三十年前的月亮是歡愉的，比眼前的月亮大、 圓、白；然而隔著三十年的辛苦路望回看，再好的月色也不免帶點淒涼。」

「做伸展時不該有壓力。伸展本身是很和平、很放鬆，不帶任何競爭意味的。伸展 時那種細膩、使人充滿活力的感覺，讓我們和自己的肌肉合而為一。動作隨時可以 依照個人的需求而調整，沒有什麼非遵從不可的金科玉律，伸展給了我們展現自我 的自由與快樂。只要方法對，每個人都能有完美的體態，這並不是運動員的專利。 不過，記得一定要循序漸進，尤其剛開始的時候動作務必放慢些，給自己的身心一 點時間去習慣體能活動帶來的緊張感。從最簡單的開始，一定要持之以恆，因為完 美的體態絕不是一蹴可幾的。」

「科技變革如何與社會倫理取得平衡，一直是人類社會面對的考驗，AI 就是其一， 非營利性人工智慧組織 Open AI 近日就面臨了這樣的挑戰。日前發表的自然語言 處理（NLP）模型 GPT-2，可以達到只給機器一段文字，就能從資料庫撈取大量文 章內容，根據文本樣式和內容產生與主題高度相符且具連貫性的文本。……上週 Open AI 發表 GPT-2 的推文鬧得沸沸揚揚，許多人反對這項作法，要求 Open AI 關 閉這份研究。考慮潛在的濫用問題，最後 Open AI 也做出決定，暫時將 GPT-2 研究 關閉。」

「純以娛樂為出發點的作品，使觀眾沉迷於其中，就是一般的文化產業，這是大部 分影視作品的性質。照理說，真正的文創作品，應該是一邊利用影視娛樂的普及性， 一邊提升其人性價值，使大眾在娛樂之中，同時學習或體會人生的意義，或感受心 靈的愉悅。如果沒有這樣的意圖，就不必用文創這個字眼了。」

「智商在一百二十以上的孩子都是高創造力的人，但最後會不會成功，要看他的毅 力。成功的人未必是最有創意的人，卻是最有自我控制和毅力的人，再好的點子也 要做出來才算數。」

       「向來我思考的是，『除了昂貴的食材，還有什麼可以說的呢？』人們願意出 高價購得名畫，往往是因為這幅畫優美的意境，而非它作畫的材料；但大多數人花 高價享受美食，卻是因為追求高檔的食材，而非料理的『內容』和『故事』。我非 常清楚，廚藝的真正價值不在於食材的價值，而是要做出料理的深度。
       許多人覺得馬鈴薯這個食材很平凡，但對我而言，每個食材都是平等的，把一 種常見的食材做出令人耳目一新的感受，這才能展現一個廚師的真功夫。我在法國 學藝的初期，有段時間不斷重複煮馬鈴薯，因而了解每一種馬鈴薯都有細微的不同。 即使同一產地，但因為儲放的位置不一樣，含水量不同，煮出來的效果也就不同。 當你明白這其中的差別，你便知道那一顆馬鈴薯適合榨成泥，那一顆馬鈴薯適合佐 沙拉，這才能從只用同一種方式水煮馬鈴薯的『匠』，提升到視馬鈴薯特性予以不 同烹調方式的『藝』。
       當你對食材充分地了解，就能展現出料理的深度。廚藝，就是不厭其煩地探討 食材的細節，深入地體會和觀察，並找到它最合適的呈現方式。與一般廚師不同， 我從不寫食譜，也不刻意記錄任何配方，我所仰賴的是『料理的直覺』。我覺得料 理是沒有標準程序的，食材的狀況不同，做法也不盡相同，調味要增減，時間要調 整，都必須隨機應變，而不應倚賴制式的食譜來決定要放幾克鹽、幾匙糖，這種做 法是不準確、不可靠的。」

       「向來我思考的是，『除了昂貴的食材，還有什麼可以說的呢？』人們願意出 高價購得名畫，往往是因為這幅畫優美的意境，而非它作畫的材料；但大多數人花 高價享受美食，卻是因為追求高檔的食材，而非料理的『內容』和『故事』。我非 常清楚，廚藝的真正價值不在於食材的價值，而是要做出料理的深度。
       許多人覺得馬鈴薯這個食材很平凡，但對我而言，每個食材都是平等的，把一 種常見的食材做出令人耳目一新的感受，這才能展現一個廚師的真功夫。我在法國 學藝的初期，有段時間不斷重複煮馬鈴薯，因而了解每一種馬鈴薯都有細微的不同。 即使同一產地，但因為儲放的位置不一樣，含水量不同，煮出來的效果也就不同。 當你明白這其中的差別，你便知道那一顆馬鈴薯適合榨成泥，那一顆馬鈴薯適合佐 沙拉，這才能從只用同一種方式水煮馬鈴薯的『匠』，提升到視馬鈴薯特性予以不 同烹調方式的『藝』。
       當你對食材充分地了解，就能展現出料理的深度。廚藝，就是不厭其煩地探討 食材的細節，深入地體會和觀察，並找到它最合適的呈現方式。與一般廚師不同， 我從不寫食譜，也不刻意記錄任何配方，我所仰賴的是『料理的直覺』。我覺得料 理是沒有標準程序的，食材的狀況不同，做法也不盡相同，調味要增減，時間要調 整，都必須隨機應變，而不應倚賴制式的食譜來決定要放幾克鹽、幾匙糖，這種做 法是不準確、不可靠的。」